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                食品安全综合检查管理制度

                食品安全综合检查管理制度

                1.食品生产经营者应当√依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对广大师生负责,采取有■效管理措施,保证食品安全〗,承担社会△责任。按照许可范围依法经营,并在就¤餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。

                2.建立健◥全本单位食品安全管理制度,并装裱上墙张贴在相应功能区;建立本单位食品安≡全管理组织机构,配备专职或者兼←职经过培训合格的食品安全〇管理员,对食№品生产经营全过程实施内部检查管理并记录,落实责任到人和员工奖罚制度管理,积极预防和控制食品安全南方双彩开户事件,严格落实监管★部门的监管意见和整改要求。

                3.组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全南方双彩平台知识培训㊣、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度。

                4.制订定期或不定期食品安全检查计划,采用全南方双彩官网面检查、抽查与自查形式相结合,实行层层监管,主要检查各项制度的贯彻落实情况南方双彩平台。

                5.食品安全管理员每天在操作加∏工时段至少进行一次食品安全检查,检查各岗位是否有违南方双彩官方版反制度的情况,发现问题,及时告知改进,并做好食品安全检查记录备查。

                6.各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查,指导、督促、检查员工进行日常食品安全操南方双彩导航作程序和操∩作规范。

                7.食品安全管理组南方双彩注册织及食品安全管理员每周1-2次对各餐饮部★位进行全面现场检查,同时检查各部门的自南方双彩手机版查记录,对发南方双彩官方网站现问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。

                8.检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的,提交上级部门按有关规定◣处理。

                9.在就餐场所设置食品安全宣传栏,主动公示诚ω信建设,及时处理师生意见。